PHÂN TÍCH CHUYÊN SÂU: THỊ TRƯỜNG HỒ TIÊU VÀ XU HƯỚNG GIÁ TIÊU TUẦN 27/10 – 01/11/2025

Tuần cuối tháng 10/2025 chứng kiến sự phục hồi ấn tượng của thị trường hồ tiêu Việt Nam. Giá tiêu nội địa tăng mạnh, vượt mốc 146.000 VNĐ/kg, nhờ vào nguồn cung cạn kiệt và nhu cầu gom hàng xuất khẩu tăng cao. Phân tích chi tiết về giá tiêu và dự báo xu hướng trong tháng 11/2025.

1. Diễn Biến Giá Tiêu Nội Địa Tuần 27/10 – 01/11/2025

Thị trường hồ tiêu trong nước ghi nhận đà tăng tích cực và mạnh mẽ, đặc biệt vào nửa cuối tuần. Sự phục hồi này đã đưa giá tiêu trở lại vùng đỉnh cao.

Khu vực khảo sát	Mức giá đầu tuần (27/10/2025)	Mức giá cuối tuần (30/10/2025)	Biến động trong tuần
Đắk Lắk/Đắk Nông	143.000 VNĐ/kg	146.000 VNĐ/kg	Tăng 3.000 VNĐ/kg
Gia Lai	142.000 VNĐ/kg	144.000 VNĐ/kg	Tăng 2.000 VNĐ/kg
Bà Rịa – Vũng Tàu	144.000 VNĐ/kg	146.000 VNĐ/kg	Tăng 2.000 VNĐ/kg

Nguồn: Tổng hợp từ dữ liệu thị trường hồ tiêu.

2. Phân Tích Các Yếu Tố Tác Động đến Giá Tiêu

2.1. Yếu Tố Cung – Cầu Nội Địa (Hỗ trợ giá tiêu)

• Nguồn cung cạn kiệt: Đây là giai đoạn giáp vụ của hồ tiêu Việt Nam (vụ mới thường bắt đầu từ cuối tháng 11/2025). Nguồn cung từ vụ cũ trong dân gần như đã hết, dẫn đến tình trạng khan hàng và hỗ trợ giá tiêu tăng mạnh.
• Sức mua phục hồi của Doanh nghiệp: Đà tăng giá tiêu đến từ việc các doanh nghiệp xuất khẩu sôi động gom hàng để hoàn thành hợp đồng Quý IV/2025 và chuẩn bị cho đơn hàng đầu năm 2026. Sức mua mạnh đã trực tiếp kéo giá tiêu nội địa tăng.
• Tâm lý giữ hàng: Người trồng tiêu tiếp tục giữ tâm lý hạn chế bán ra khi thấy giá tiêu tăng, kỳ vọng mức giá sẽ còn cao hơn nữa trước khi vụ mới ra thị trường.

2.2. Yếu Tố Thị Trường Quốc Tế (Yếu tố ổn định)

• Giá quốc tế ổn định: Theo Hiệp hội Hồ tiêu Quốc tế (IPC), giá tiêu xuất khẩu tại các thị trường lớn như Brazil, Malaysia và Indonesia duy trì ổn định. Giá tiêu đen xuất khẩu của Việt Nam vẫn ở mức cao, khoảng 6.400 – 6.600 USD/tấn
• Nhu cầu nhập khẩu tăng: Các thị trường nhập khẩu lớn như Đức (Châu Âu) tiếp tục tăng lượng nhập khẩu, củng cố vị thế dẫn đầu của Việt Nam và giữ vững giá tiêu FOB.
• Thiếu hụt nguồn cung toàn cầu: Sự sụt giảm sản lượng do thời tiết cực đoan ở nhiều vùng trồng lớn trên thế giới tiếp tục là nhân tố hỗ trợ giá tiêu về trung và dài hạn.

3. Kết Luận và Dự Báo Thị Trường Hồ Tiêu Ngắn Hạn

Hạng mục	Nhận định cuối tuần 27/10 – 01/11	Dự báo Tuần tới (03/11 – 08/11/2025)
Trạng thái	Phục hồi mạnh mẽ, giao dịch sôi động nhờ nhu cầu gom hàng xuất khẩu.	Tiếp tục neo ở mức giá cao, có khả năng tăng nhẹ thêm 5% nếu nhu cầu xuất khẩu duy trì.
Mức Giá Tiêu	Vượt mốc 146.000 VNĐ/kg tại vùng trọng điểm.	Giao dịch trong biên độ 144.000 – 148.000 VNĐ/kg, xu hướng tích cực.
Rủi ro	Rủi ro lớn nhất là sự điều chỉnh kỹ thuật sau đợt tăng nóng.	Giá tiêu có thể điều chỉnh nhẹ khi có tín hiệu vụ mới bắt đầu thu hoạch.

Nguồn: Swissfertz